LICOR DE TANGERINA

Licor de Tangerina

Ingredientes:

• 1 litro de álcool a 90 graus ;
• 1 litro de água ;
• 1 kg de açúcar ;
• as cascas de 6 tangerinas grandes e bem maduras (amarelas)

Confecção:

1.   Dissolve-se o açúcar na água e deita-se, assim como os restantes ingredientes, num garrafão de boca larga.

2.   Chocalha-se o garrafão todos os dias - duas vezes - durante 9 dias.

3.   Filtra-se através de filtros de papel.

Serve-se sempre no Natal.