Pudim Negro
Ingredientes
75 g de farinha com
fermento
200 g de açúcar
2 colheres de sopa
de cacau
4 colheres de
manteiga
3 ovos
3 decilitros de
leite
Molho
250 g de chocolate
1 pacote de natas
Modo de Preparo
1. Deitar a farinha,o
açúcar, a manteiga amolecida e as gemas numa tigela e vá batendo bem , juntando
o leite aos poucos.
2. Bata as claras em
castelo e junte-as ao preparado anterior
3. Deite a massa numa
forma de pudim previamente untada com manteiga e leve a cozer em banho maria no
forno, cerca de 45 minutos
4. Deixe arrefecer o
pudim e desenforme-o
5. Prepare o molho de
chocolate, parta o chocolate em pedaços e derreta em banho maria e misture com
as natas
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