TALASSAS

Talassas
Ingredientes:

• 250 g de açúcar ;
• 250 g de farinha  ;
• 100 g de manteiga ;
• 7 ovos

Confecção:

1.   Trabalha-se a manteiga em creme.

2.   Juntam-se o açúcar e os ovos e bate-se tudo muito bem.

3.   Adiciona-se a farinha e mistura-se.

4.   Aquece-se muito bem a forma e unta-se com manteiga.

5.   Coloca-se uma colher de massa na forma, fecha-se e deixa-se cozer a bolacha.

6.   Aparam-se as bordas das bolachas e guardam-se em caixas de folha forradas com papel vegetal.

7.   Comem-se com geleia ou qualquer outro doce.
fonte: Câmara Municipal da Covilhã