SANDUICHE DIVERTIDO

Sanduiche Divertido

Ingredientes

·         16 fatias de pão branco light multigrãos ou de sua preferência

·         8 almôndegas caseiras

·         8 fatias de queijo minas frescal ou muçarela

·         Para decorar:

·         Folhas de rúcula ou agrião para gravatinha

·         Cenoura ralada para cabelos

·         Azeitona preta para olhos

·         Fatias de palmito para olhos

·         Fatias de tomate para boca

·         Almôndegas caseiras:

·         2 xícaras de chá de pão de forma moído (sobras dos cortes 200 gramas)

·         1/2 xícara de chá de salsa picada

·         1 xícara de chá de cebola

·         1 dente de alho

·         1 sachê de caldo de carne

·         2 ovos

·         Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

·         600 gramas de carne moída, patinho

Modo de preparo

Almôndega:

1.   Misture o pão, a salsa, os ovos, a cebola e o sachê de caldo de carne.

2.   Junte a carne e amasse bem até que fique homogêneo.

3.   Tempere com sal e pimenta a gosto.

4.   Faça bolinhas e achate-as bem para dar o formato de hambúrguer.

5.  Grelhe os hambúrgueres em um grill ou frite a gosto.

Montagem:

1.   Com um cortador redondo grande corte as fatias de pão no tamanho dos hambúrgueres.

2.   Monte os hambúrgueres colocando a fatia de pão, a carne, o queijo e por último a outra fatia de pão.

3.   Leve para aquecer por 2 minutos para que derreta o queijo.

4.   Decore a gosto e sirva.

Rendimento: 8 porções 
Tempo: 20 minutos