PATÊ DE MANGA

Patê de Manga

Ingredientes

·         1 xícara (chá) de casca de manga picada

·         1 xícara (chá) de manga picada

·         2 colheres (sopa) de azeite

·         1 dente de alho

·         1 colher (sopa) de cebolinha picada

·         1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1.   Ferva a casca da manga com um pouco de água até ficar macia.

2.   Escorra e bata no liquidificador com a polpa da manga.

3.   Reserve.

4.   Aqueça o azeite o doure o alho.

5.   Acrescente a mistura do liquidificador e cozinhe até aparecer o fundo da panela.

6.   Coloque cebolinha, salsa e misture bem.

7.   Sirva frio.

Rendimento: 4 porções 
Tempo: 20 minutos