A MINHA CEIA DE NATAL

A Minha Ceia de Natal
Colaboração de João Manuel Lagarto de Brito

Ingredientes:

• 8 postas de bom bacalhau
• 12 batatas grandes
• 8 nabos médios
• 8 ovos
• 1 polvo grande
• 8 cebolas médias
• 1 penca grande ou couve galega

Confecção :

1.   Coza o polvo à parte sem deixar ficar demasiado cozido, apenas o q.b.

2.   Noutra panela coza as batatas, os nabos, as cebolas os ovos e as couves.

3.   Separadamente coza o bacalhau.

4.   Faça com que tudo fique cozido ao mesmo tempo.

5.   Numa bela travessa natalícia sirva esta bela ceia de natal.

6.   A composição da travessa depende do bom gosto de cada um.

7.   Regue com o melhor azeite que puder comprar. 

8.   Se gostar ponha vinagre e  pimenta.

9.   O que sobrar é para fazer roupa velha para o dia seguinte!

           10. Regue com um excelente madura que os há em quantidade e qualidade.