SUB REGIÃO PINHAL INTERIOR
DISTRITO LEIRIA
CIDADE LEIRIA
FREGUESIA Bidoeira de Cima
Historia
Ao dar-se o povoamento na região de Leiria, após a saída dos mouros, haveria muitas árvores destas nas terras regionais e delas
terá passado o nome para povoações que hoje nos aparecem com a designação de
"bidoeiras", a de cima e a de baixo, por uma estar mais elevada que
outra na sua situação geográfica.
Os lugares da Freguesia são: Bidoeira
de Baixo, Bidoeira de Cima, Carriço, Casais da Bidoeira, Mata da Bidoeira,
Pêga, Texugueira e Vale Coelho;
Com o progresso económico e social verificado desde meados do
século XX e nomeadamente após a revoluçao de 25 de Abril de 1974, começaram a
crescer sentimentos de autonomia na população bidoeirense e por decreto
publicado no Diário da República a 4 de Outubro de 1985 foi oficialmente criada
a Freguesia de Bidoeira de Cima.
É composta por oito lugares: Bidoeira de Baixo, Bidoeira de
Cima, Carriço, Casais da Bidoeira, Mata da Bidoeira, Pêga, Texugueira e Vale
Coelho. A origem do nome provém da existência, em épocas remotas, de grande
quantidade de uma árvore chamada vidoeiro a que os nossos antepassados chamavam
“bidoeiro”.
Estão instaladas na área da Freguesia cerca de 50 empresas, dos
sectores de madeiras, carpintarias, construção civil, mármores, serralharias
civis, mecânicas e alumínios, transformação de cimentos e argilas (com extração),
produtos alimentares, e comércio diverso. Na área agrícola, são
relevantes a produção hortícola e floricultura em estufa, bem
como aviários, vacarias e suiniculturas.
O nome da nossa freguesia é conhecido no país e no estrangeiro
pela dinâmica das nossas coletividades:
Rancho
Folclórico as "Tecedeiras",
Tal projecto teve como objectivo
preservar os usos e costumes deixados pelos seus antepassados.
Recorrendo às pessoas mais idosas da
freguesia, obteve-se um importante testemunho no retratar de vivências
perdidas no tempo. Desta forma recuperam-se hábitos e tradições de finais do
século XIX e inícios do século XX.
Apresentou-se pela primeira vez em
público em Maio de 1988, no Desfile Etnográfico da Cidade de Leiria.
Foi agraciado com a medalha de prata
por serviços relevantes prestados no âmbito da cultura pela Junta de Freguesia
de Bidoeira de Cima, em Outubro de 1995.
É sócio efetivo da Federação do
Folclore Português, um dos sócios fundadores da Associação Folclórica da Região
de Leiria/Alta Estremadura e está filiado no Inatel.
Centro Cultural e Recreativo de Bidoeira de Baixo e Carriço,
Associação Cultural da Texugueira,
Associação de Pais e as Comissões de Igreja, Capelas e de Festas.
As festas do Menino Jesus (Janeiro) e em honra do
Imaculado Coração de Maria (Agosto) em Bidoeira de Cima, Nª Sra. de Fátima
(Agosto) em Bidoeira de Baixo e S. José e Nº Sra. da Boa Viagem (Julho) em
Texugueira, são os eventos religiosos de maior relevância na
freguesia. No entanto face à diversidade de colectividades, é frequente a
ocorrência de outros eventos ao longo do ano como sejam as comemorações dos
Santos Populares, Saraus, Cantares de Janeiras e Tasquinhas.
Os parques de merendas da freguesia, Bidoeira e Texugueira, são os locais eleitos para a prática dos jogos populares, como a petanca, o chinquilho e os jogos de cartas. O ciclismo (BTT em particular), o karaté e os bailes são também muito populares na Freguesia.
A Igreja paroquial em honra do Imaculado Coração de Maria, substituiu a bela Igreja Velha do séc. XVI, ou início do XVII, demolida para dar lugar ao novo templo de arquitectura moderna. Para lembrar esse antigo património foi edificado um monumento evocativo da antiga capela, no largo frontal à nova igreja. As Capelas de Bidoeira de Baixo e de Texugueira representam a arquitectura religiosa tradicional.
No local onde existiu a antiga capela foi construido um bonito
espaço público, onde coexistem os espaços ajardinados, os monumentos evocativos
da antiga capela e os bancos de jardim, numa harmonia que convida a usufruir a
calma e beleza do local.
As fontes existentes em todos os lugares da freguesia bem como
as “Alminhas”, pequenas construções religiosas de devoção popular, são
património que urge preservar como memória legada pelos nossos antepassados.
Atividades
ACTIVIDADE ECONÓMICA
Estão instaladas na área da Freguesia, cerca de 50 empresas, na
maioria micro empresas e PME's. Distribuem-se pelos sectores de madeiras,
carpintarias, construção civil, mármores, serralharias civis, mecânicas,
alumínios e pvc, extracção de argilas, produtos alimentares, pronto a vestir e
comércio em geral. Na área agrícola, são relevantes a produção hortícola e
florícultura em estufas, aviários, vacarias e suiniculturas.
FEIRAS
Feira mensal nos dias 20 de cada mês e mercado semanal ao Domingo, no largo da Feira.
FESTAS E ROMARIAS
Festa do Menino Jesus (primeiro fim de semana de
Janeiro) e as festas anuais em honra do Imaculado Coração de Maria (4º fim de
semana de Agosto) em Bidoeira de Cima.
Em Bidoeira de Baixo realizam-se no 2º fim de semana de Agosto
as festas anuais em honra de Nª Sra. de Fátima.
Já na Texugueira é em Julho (3º fim de semana) que a
população desta localidade honra os seus padroeiros, S. José e Nª Sra. da Boa
Viagem.
A Mata da Bidoeira e o Vale Coelho organizam também pequenas
festas de cariz religioso que servem também de pretexto para passar uma boa
tarde de convívio.
ANIMAÇÃO CULTURAL e DESPORTIVA
Na área da cultura e desporto é notória a capacidade de
iniciativa, nomeadamente da Banda Filarmónica Bidoeirense (com uma escola de
música a funcionar), do Rancho Folclórico "As Tecedeiras de Bidoeira"
e do Grupo Desportivo e Recreativo Bidoeirense.
Funcionam na Freguesia dois Centros Culturais, um em Bidoeira de
Cima e outro em Carriço (Bidoeira de Baixo).
Na área desportiva, existe um complexo desportivo com um campo
relvado e outro pelado para futebol de 11, um Pavilhão Polidesportivo em fase
de acabamentos e um Ringue Polidesportivo.
Finalmente, a petanca, o ciclismo (BTT em particular), o
chinquilho, o karaté e os torneios de "sueca" são populares na
Freguesia e praticados pela população com regularidade.
Gastronomia
Bacalhau com Grelos
Ingredientes
5 postas de bacalhau, de lombo
1 molho grande de grelos 2 kg de batatas vermelhas 2 alhos |
|
Modo de
Preparo
1. Num
tacho com água cozem-se as postas de bacalhau durante o tempo necessário,
retirando-as, logo que cozidas, para uma taça.
2. De
seguida, na água de cozer o bacalhau, cozem-se os grelos.
3. Depois
de cozidos põem-se a escorrer.
4. Por
fim cozem-se as batatas, de preferência a vapor.
5. Abre-se
o bacalhau em lascas, sem espinhas e coloca-se numa assadeira de barro.
6. Põem-se
bastantes dentes de alhos cortados em lâminas misturados com o bacalhau.
7. Depois
põe-se, por cima os grelos bem espalhados e rega-se com bastante azeite (até
esta fase a receita pode ser feita com antecedência).
8. Logo
que as batatas estejam cozidas, colocam-se no passe vite e vai-se rodando com o
passe vite para cima da assadeira até cobrir bem os grelos mas sem desfazer os
rolinhos de batatas que saem do passevite (o melhor é ir rodando por toda a
superfície para ficar mais bonito).
9. Feito
isto a assadeira vai ao forno para gratinar, havendo o cuidado de pôr o
tabuleiro na parte mais baixa do forno para que o azeite ferva no fundo com o
bacalhau e o alho, e também, para que não queime por cima.
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