CROQUETE DE BATATA RECHEADO

Croquete de Batata Recheado
Ingredientes:
150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
1 kg de batadas cozidas e descascadas
1/4 de xíc. de leite fresco
1 ovo
5 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
2 colheres de sopa de fécula de milho
2 colheres de sopa de caldo de galinha
Outros:
1 xíc. de farinha de pão
Farinha de trigo‚ o quanto necessário
Ovo‚ o quanto baste
Óleo‚ o quanto baste
Preparação:

1.   Esmagar as batatas com metade do Cream Cheese , o leite fresco, a fécula de milho, a salsinha e o caldo.

2.   Fazer bolinhas com as mãos e recheá-las com uma pequena quantidade de Cream Cheese restantes.

3.   Passar na farinha, no ovo e na farinha de pão e fritar.

Servir acompanhado de uma carne.

Fonte/Autoria: http://www.philadelphia.com.br/receita/croquete+de+batata+com+recheio+philadelphia.html