Vol-au-vent de camarão e queijo gouda

Ingredientes:

20 unidades pequenas de vol-au-vent pré-assados
1 colher (sopa) de manteiga 
1 colher (sopa) de molho de tomate 
300 g de camarão pequeno limpo
4 colheres (sopa) de creme de leite fresco 
1 colher (sopa) de salsinha picada 
1/2 xícara (chá) de queijo gouda ralado
sal a gosto

Modo de Preparo

1.   Em uma frigideira grande, coloque a manteiga e, assim que derreter, junte o molho de tomate e os camarões e frite por 7 minutos em fogo alto.

2.   Adicione o creme de leite e a salsinha e cozinhe por mais 5 minutos.

3.   Acerte o sal, se necessário.

4.   Reserve. 

5.   Disponha o vol-au-vent em uma assadeira, recheie com o creme de camarão preparado e leve ao forno alto, por 5 minutos, ou até aquecer.

6.   Retire do forno e sirva quente salpicado com o queijo.