Arroz Doce das Clarissas
Ingredientes
½ kg de arroz
500 gr de açúcar
2 litro de leite
1 pau de canela
Cascas de meia laranja
Modo de Preparo
1. Ferva o arroz num litro de água e quando estiver com a água absorvida deite o açúcar e um litro de leite.
2. Deixe continuar a ferver em lume brando e vá deitando, aos poucos, mais um litro de leite.
3. Adicione um pau de canela e as cascas de meia laranja.
4. Deve continuar a mexer de forma a que o arroz fique quase desfeito e meio líquido.
Deixe arrefecer numa travessa funda e faça enfeites com canela em pó.
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