Talhadas
Ingredientes.
500 gr de açúcar
14 gemas de ovos
100 gr de farinha de trigo
Fermento
1 colher de cha de canela
250 gr de amêndoas raladas
100 gr de doce de cidra
Modo de Preparo
1. Leve o açúcar a ponto de pasta e deite as gemas de ovos, a farinha de trigo com fermento, a canela e as amêndoas raladas.
2. Junte igualmente o doce de cidra, ou cidra cristalizada cortada aos bocados pequenos.
3. Junte tudo e leve polvilhado com farinha.
À saída do forno corte talhadas e polvilhe de canela e açúcar.
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