Bolo das Infantas
Ingredientes
500 gr de açúcar
16 gemas de ovos
2 claras de ovos
500 gr de farinha de trigo
Fermento
1 colher de chá de caneca
Raspas de um limão
100 gr de manteiga
Modo de Preparo
1. Junte o açúcar com as gemas de ovos, e as claras, a farinha de trigo com fermento, uma colher de chá de canela e raspas de um limão.
2. Junte a manteiga.
3. Mexa tudo muito bem até obter uma massa com espessura, mas que corra.
4. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e leve ao forno a cozer.
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