Doce de Amêndoas:
Ingredientes
500 gr. De açúcar
400 gr de amêndoas
10 gemas de ovos
Modo de Preparo
1. Leve o açúcar a ponto de espadana e junte as amêndoas raladas muito finas, mexendo muito bem até a ligação.
2. Deixe arrefecer um bocado e, ainda com a massa morna,
3. junte as gemas de ovos.
4. Leve ao lume para os ovos cozerem e a massa engrossar.
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