Creme Frito das Freiras
Ingredientes
100 gr de farinha de trigo
Fermento
5 ovos
2 gemas de ovos
½ litro de leite
Modo de Preparo
1. Ponha num tacho a farinha e o fermento, os ovos com gemas e claras, mais as gemas e meio litro de leite.
2. Leve tudo a ferver cerca de 8 minutos.
3. Deite depois num tabuleiro e deixe esfriar.
Corte em palitos, passe por pão ralado e frite em manteiga.
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