CAIPIRINHA

Caipirinha

Ingredientes:

. 1.70 oz Cachaça 
. 0.50 unidade Limão 
. 2 cbar Açúcar 

Modo de Preparo

1.   Adicionar diretamente no copo o limão com o açúcar.

2.   Amassar bem.

3.   Complete com cubos de gelo e adicione a cachaça.

Montagem:

A IBA sugere cortar o limão em quatro fatias.  
A Bebida Boa informa que a quantidade de fatias ou a forma como o limão é cortado não interfere no drink, podendo ser cortado da forma que você preferir.

Nota

Algumas pessoas acham que retirar a parte branca interna do limão não deixará o gosto de amargo.  Porém, sabemos que o gosto amargo acontece naturalmente se a bebida não for consumida a curto prazo.  
Amassar o limão em excesso contribui para que a bebida fique mais amarga.  Recomendamos masserar suavamente sem girar o socador, evitando o atrito excessivo na casca.