ABOBRINHA RECHEADA COM CARNE MOIDA

Abobrinha Recheada com Carne Moida

·         Ingredientes

·         250 g de carne moída

·         5 abobrinhas grandes

·         1 lata de molho de tomate temperado

·         1 cebola grande

·         3 dentes de alho

·         Sal

·         Pimenta do reino

·         Orégano

Modo de Preparo

1.   Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano,

2.   misture tudo com as mãos.

3.   Lave as abobrinhas e não descasque.

4.   Corte a ponta de uma das extremidades, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.

5.   Junte o miolo de todas na carne moída.

6.   Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados (a carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando).

7.   Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas mergulhadas no molho.

8.   Deixe cozinhar por 15 minutos.

9.   Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate.