FILE DE FRANGO AO FORNO COM MOLHO CATUPIRY

·         File de Frango ao Forno com molho Catupiry

·         Ingredientes

·         1 kg de filé de peito de frango finos

·         1 cebola picada

·         2 dentes de alho amassados

·         1 colher (sopa) de tempero em pó para aves (usei o tempero italiano)

·         2 colheres de mostarda

·         3 colheres de óleo

·         salsa picada a gosto para temperar

·         Creme:

·         1 caixinha de creme de leite

·         1 copo de requeijão catupiry

·         1/2 xícara de leite

·         1 colher de maisena

·         1 pitada de noz-moscada

·         1 pitada de sal

·         Modo de Preparo

1.   Tempere o frango com cebola, alho, tempero em pó e a mostarda.

2.   Deixe descansar por 20 minutos.

3.   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango dos dois lados. 

4.   Distribua o frango em um refratário médio e reserve.

5.   Para o creme, misture o creme de leite, o catupiry, o leite, a maisena, a noz-moscada e o sal.

6.   Espalhe esse creme sobre o frango e leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até borbulhar.

7.   Para combinar, decore com salsa e sirva em seguida com salada e arroz.

Rendimento: 4 porções 
Tempo: 40 minutos