BOLO TRUFADO DE CHOCOLATE

Bolo Trufado de Chocolate

Ingredientes

·         5 ovos

·         3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         2 xícaras (chá) de açúcar

·         1 xícara (chá) de chocolate em pó

·         1 xícara (chá) de leite morno

·         1/2 xícara (chá) de óleo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·          

·         Recheio:

·         500 gramas de chocolate ao leite

·         1 lata de creme de leite

·         1 colher de essência de rum

·          

·         Cobertura:

·         1/2 litro de chantilly

·         Modo de preparo

1.   Colocar no liquidificador os ovos, leite, óleo e o chocolate em pó. 

2.   Bater até formar espuma.

3.   Em uma tigela, coloque o trigo, o açúcar, o fermento e misture bem . 

4.   Coloque o liquido e bata até formar uma massa homogênico.
Recheio:
1. Derreter o chocolate, misturar o creme de leite e o rum.
Cobertura:
Bater até o ponto de chantilly de sua preferência e decorar
Montagem:
Cortar o bolo ao meio, molhar com guaraná, rechear e cobrir.

Informações adicionais

1.   Para a massa utilize uma forma de 30 centímetros.

2.   Deixe o recheio na geladeira por umas três horas.

Rendimento: 20 porções 
Tempo: 120 minutos