Brisas de Figuiera da Foz
Ingredientes
Açúcar - 500 gr
Ovos - 12 (inteiros)
Miolo de amêndoa - 300 gr
Vinho do Porto - l cálice
Massa para forrar formas - q.b.
Modo de preparo
1.
-
Ferve-se o açúcar em 300 gr de água, até atingir o ponto pérola.
2- Mistura-se aos ovos, juntamente com o miolo de amêndoa moído e o vinho do Porto.
3- Forram-se as pequenas formas de massa e enchem-se com orecheio.
4- Leva-se ao forno, em temperatura baixa, deixando cozer durante cerca de 15 minutos.
2- Mistura-se aos ovos, juntamente com o miolo de amêndoa moído e o vinho do Porto.
3- Forram-se as pequenas formas de massa e enchem-se com orecheio.
4- Leva-se ao forno, em temperatura baixa, deixando cozer durante cerca de 15 minutos.
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