OMEGA 3 - ATUM COM BATATA E PIMENTÃO

1.    

Atum com Batata e Pimentão

Ingredientes

·         2 lata(s) de atum sólido em óleo

·         1 kg de batata cozida(s) em rodela(s)

·         3 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)

·         100 gr de azeitona preta picada(s)

·         3 unidade(s) de tomate em rodelas

·         quanto baste de sal

·         quanto baste de pimenta dedo-de-moça picada(s) finamente

·         quanto baste de cheiro-verde picado(s) finamente

·         2 copo(s) de leite

·         3 colher(es) (sopa) de margarina

·         3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

·         quanto baste de queijo ralado

·         quanto baste de manteiga para untar 

Modo de Preparo

1.   Coloque em uma panela o leite, a margarina, a farinha de trigo e leve ao fogo baixo, apurando até virar um creme. 

2.   Em uma tigela, misture todos os outros ingredientes.

3.   Junte as duas misturas e mexa delicadamente. 

4.   Coloque tudo numa travessa untada com manteiga.

5.   Salpique queijo ralado por cima e leve para assar em forno médio-alto por mais ou menos 1 hora.