ARROZ DE FORNO COM REQUEIJÃO

ARROZ

Ingredientes:

3 copos de arroz cozido

150 gr de presunto cortado em cubos

150 gr de mussarela cortada em cubos

1 lata de ervilha

1 lata de milho

3 colheres de sopa de queijo ralado

4 ovos (2 cozidos e 2 para bater no liquidificador)

1 cenoura picada

½ pote de requeijão

1 xícara de leite

Cheiro verde a gosto

Se desejar pode colocar frango desfiado a gosto

Modo de Fazer:

1.   Unte uma forma com requeijão.

2.   Misture o arroz com o presunto e queijo picados, a cenoura, os dois ovos cozidos, ervilha, milho, cheiro verde e o frango.

3.   Despeje na forma.

4.   Bata no liquidificador os dois ovos restantes, leite, requeijão, o queijo ralado e uma pitada de sal.

5.   Despeje esse caldo sobre o arroz e leve ao forno médio até ficar dourado.

Sirva em seguida.