BACALHAU COM PRESUNTO

Bacalhau com Presunto

Ingredientes

(4 pessoas)

·         4 - Postas de bacalhau

·         8 - batatas

·         4 - cebolas

·         4 - tomates

·         4 - fatias de presunto

·         um pouco de margarina, um ramo de salsa e pimenta

Modo de Preparo

1.   Cubra o fundo de um tacho de barro com rodelas de cebola, fatias finas de presunto, rodelas de tomate e de batatas, tudo em camadas e por cima ponha o bacalhau em lascas, ja demolhado durante 24 horas.

2.   Tempere com azeite, e alguma margarina mas pouca, salsa e pimenta.

3.   Com o tacho bem tapado leve a cozer dentro do forno.

Nao precisa de agua pois coze com o proprio vapor.