Tigeladas da Beira
Ingredientes
8 ovos
1 litro de leite
200g de açucar
Preparação
1 litro de leite
200g de açucar
Preparação
1.
Pré-aquecer o
forno a 180.ºC.
2.
Começar por bater
muito bem os ovos, juntamente com o açúcar.
3.
Quando já estiver
uma mistura esbranquiçada, juntar ao leite, aos pouco e mexendo sempre. O
açúcar deve ficar totalmente dissolvido.
4.
Colocar o
preparado num tabuleiro vidrado de forno e levar a forno quente. Deixar
cozinhar cerca de 1 hora ou até estar douradinho.
Para uma tigelada mais “bem passada” deixar no
forno por mais tempo. Deixar arrefecer com a porta do forno entre-aberta.
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