SOPA DE BACALHAU

Sopa de Bacalhau

Ingredientes

·         2 - ovos

·         1 - posta de bacalhau

·         1 - ramo de coentros

·         2 - dentes de alho picado

·         4 - colheres de azeite

·         2 - litros de água

Modo de Preparo

1.   Na agua fervente deite os ovos sem a casca a escalfar,

2.   retire-os despois com a escumadeira e coloque-os em cima do pao que ja deve estar na terrina.

3.   Espalhe sobre este o alho picado e o coentros bem picados e deite por cima a agua a ferver onde cozeu o bacalhau.

4.   Tape a terrina e sirva bem quente.