quinta-feira, 27 de setembro de 2012

SOPA DE BACALHAU



Sopa de Bacalhau
Ingredientes
·         2 - ovos
·         1 - posta de bacalhau
·         1 - ramo de coentros
·         2 - dentes de alho picado
·         4 - colheres de azeite
·         2 - litros de água
Modo de Preparo
1.   Na agua fervente deite os ovos sem a casca a escalfar,
2.   retire-os despois com a escumadeira e coloque-os em cima do pao que ja deve estar na terrina.
3.   Espalhe sobre este o alho picado e o coentros bem picados e deite por cima a agua a ferver onde cozeu o bacalhau.
4.   Tape a terrina e sirva bem quente.

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