CALDO VERDE

Caldo Verde

Ingredientes

·         2 - litros de agua

·         2 - colheres de azeite

·         2 - colheres de farinha

·         1 - cebola

·         1 kg. de batatas, couve galega e sal

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1.   Coza as batatas com a cebola,o azeite o sal e quando estiver tudo cozido passe pelo passe-vite.

2.   Leve novamente ao lume e quando ferver deite a couve serrada o mais fino possivel.

3.   Deixe cozer mais 20 minutos e sirva.