sexta-feira, 14 de setembro de 2012

SALADA DE OVOS


Salada de ovos

Ingredientes
·         1 - Cebola
·         1 - pimento
·         3 - cenouras
·         3 - ovos
·         500 g. de batatas
·         500 g. de tomate
·         1 kg. de ervilhas
Modo de Preparo
1.   Faça um refogado com a cebola, tomate, metade do pimento, um ramo de salsa, sal e uma folha de louro.
2.   Quando estiver refogado passe pelo passe-vite.
3.   Coza as batatas, pique-as muito miudinhas, coza tambem as cenouras, o resto do pimento, as ervilhas e o ovos.
4.   Despois de cozidos, misture com o refogado exepto os ovos.
5.   Pique, ovos que fiquam, part-os em quatro gomos.
6.   Leve tudo novamente ao lume durante 5 minutos e sirva em seguida.

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