RÃ A PROVENÇALE

Rã a Provençale

Ingredientes:

8 coxas de rã 
1 colher de sopa, de manteiga 
1 colher das de café, de pimenta do reino 
Sal a gosto 
20 gramas de salsinha bem picadinha 
10 dentes de alho triturados 
Suco de um limão médio

Modo de Preparo

1.  Primeiro derreta a manteiga numa frigideira em fogo alto e junte os alhos. 

2.  Em seguida, acrescente as rãs e diminua a intensidade do fogo e regue com o suco do limão. 

3.  Quando estiverem bem douradas, misture o sal, a pimenta do reino e a salsinha.