segunda-feira, 24 de setembro de 2012

BATIDA QUENTE DE LARANJA


Batida Quente de Laranja
Ingredientes
1 gema --
1 litro de suco de laranja adoçado;
4 colheres (sopa) de licor de laranja;
3 colheres (sopa) de maisena (amido de milho);
1 caixinha de creme de leite (sem o soro);
Açúcar a gosto;
Raspas de laranjas para decorar.
Modo de Preparo
1.   Passe a gema por uma peneira e coloque-a em uma panela.
2.   Acrescente o suco de laranja, o açúcar, o licor de laranja e a maisena dissolvida em um pouco de suco de laranja e leve ao fogo.
3.   Cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até encorpar um pouco.
4.   Junte o creme de leite e, assim que levantar fervura, retire do fogo.
5.   Despeje em copos próprios para bebidas quentes.
6.   Se preferir, decore com raspas de laranjas.

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