ROLINHOS DE ATUM

Rolinhos de Atum

Ingredientes

·         2 - Colheres de sopa de farinha

·         1 - ovo

·         1 - lata de atum

·         1 - noz de manteiga, sal e pimenta, um pouco de leite

Modo de Preparo

1.   Com o leite e a farinha, o ovo, sal e pimenta, faça um polme, tendo previamente desfeito a farinha numa porçao de leite.

2.   Despois de tudo misturado, frite as rodelas com o que se fazem os rolinhos.

3.   Ponha uma frigideira de 10 cm de diametro ao lume com uma pequena quantidade de margarina e deite dentro 2 colheres de sopa do polme;

4.   quando estiver louro de um lado, vire, e deixe alourare do outro.

5.   Tire para fora e deite na rodela uma pequena porçao de atum de lata, picado, e enrole.

6.   Va procedendo assim até ter gasto todo o polme.

Esta porçao de polme e uma lata de atum da 18 rolinhos.

Coloque todos os rolinhos no centro de uma travessa e a volta qualquer salada a enfeitar.