BOLO DE BOLACHA DA INES E DA MARIANA

Bolo de Bolacha
da Inês e da Mariana
Colaboração da Inês Serras

Ingredientes:

Para o bolo

• 2 Pacotes de bolacha Maria
• Açúcar até bastar (ao seu gosto)
• Café quente
• 2 Pacotes de natas
• 4 Tangerinas (grandes)
• Farinha maizena

Para o creme

• 3 Chávenas de chá de sumo tangerinas/laranja
• 3 Colheres de sopa de farinha maizena
• 1 Copo de água
• 1 Chávena de açúcar

Confecção:

Preparação (creme): 

1.   Leve o sumo com o açúcar ao lume a ferver, deixe ferver um pouco.

2.   À parte misture a maizena com a água (fria) até desfazer bem, depois deite-a dissolvida no suco fervendo até engrossar (mexendo sempre durante 5 minutos).

Para o bolo: 

3.   Um prato raso para bolo, espalhe uma camada de creme de laranja por cima põe-se por cima as bolachas mergulhadas em café 

4.   A disposição do bolo por norma ・nove bolachas ・volta e uma ao centro e vai alternando uma camada de bolachas mergulhada em café e outra de creme. 

5.   Por fim bata os dois pacotes de natas (bem batidas) e barra-se todo o bolo com o preparado. 

6.   O bolo vai ficar em forma de uma flor.

À parte:

1.   Por cima pode acrescentar os ingredientes que mais gostar.
Ex.: morangos, caramelo etc..