Pudim de Queijo Fresco
Felicia Sampaio
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 chávenas de chá bem cheias de queijo fresco
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite gordo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200 grs. de açúcar para o caramelo
Confecção:
1. Misture muito bem o leite condensado e o leite gordo.
2. À parte, bata os ovos com o açúcar e a farinha.
3. Misture tudo: leite, gemada e queijo fresco.
4. Bata este preparado até obter uma mistura homogénea.
5. Barre com caramelo uma forma de pudim.
6. Deite o preparado anterior e leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de + ou - 45 minutos, verifique se o pudim está cozido.
Desenforme só depois de frio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário