terça-feira, 3 de abril de 2012

MADALENAS DE BAUNILHA

Madalenas de Baunilha
Ingredientes

2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

1.   Pré-aqueça o forno a 200°.
2.   Prepare cerca de 14 formas de queques (normais ou de papel) ou 7 formas de muffins (aquelas grandes) e unte-as com margarina e polvilhe com farinha.
3.   Misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento.
4.   Num outro recipiente bata os ovos e acrescente o óleo, a baunilha e o leite.
5.   Acrescente essa mistura aos ingredientes secos e mexa muito bem e envolvendo bem. 
6.   Distribua nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos, ou até que passe no teste do palito e estejam douradas (não deixei dourar muito).

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