Bolo de Milho da Beira
Felicia Sampaio
Felicia Sampaio
Ingredientes:
- 300 grs. de farinha de milho amarela (peneirada)
- 300 grs. de farinha de trigo
- 150 grs. de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100 grs. de manteiga
- 4 dl de leite gordo
Confecção:
1. Mistura-se tudo e bate-se durante 10 minutos.
2. Deite a massa numa forma previamente bem untada com manteiga.
3. Leve a forno moderado cerca de + ou - 50 minutos (convém verificar se está cozido).
Desenforma-se em morno, come-se no dia seguinte.
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