TORTA DE LARANJA

Torta de Laranja
Ingredientes:

• 6 ovos ;
• 250 g de açúcar ;
• 1 colher de sobremesa de maisena ;
• 1 copo de sumo de laranja (2 dl) ;
• 1 laranja ;
• açúcar pilé

Confecção:

1.   Abrem-se os ovos inteiros para uma tigela e misturam-se, sem bater, com o açúcar.

2.   Adiciona-se em seguida a raspa da casca da laranja e o sumo onde previamente se desfez a maisena.

3.   Deita-se o preparado num tabuleiro rectangular, previamente untado com margarina e polvilhado com açúcar.

4.   Leva-se a cozer em forno brando durante cerca de 20 minutos.

5.   Desenforma-se sobre um pano húmido polvilhado com açúcar.

Enrola-se a torta com a ajuda do pano.
Serve-se fina polvilhada com açúcar pilé.