FREGUESIA DE CARVALHAL BENFEITO

REGIÃO                   CENTRO

SUB REGIÃO            OESTE

DISTRITO                 LEIRIA

CIDADE                    CALDAS DA RAINHA

FREGUESIA            CARVALHAL BENFEITO

Heráldica

Brasão

Escudo de azul, uma lança de prata posta em pala, com a ponta gotada de vermelho, entre dois carvalhos de prata, arrancados do mesmo e folhados de ouro. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco com a legenda a negro: “ CARVALHAL BENFEITO “. Bandeira De branco, cordões e borlas de prata e azul. Haste e lança de ouro. Estandarte Para cerimônias e cortejos

Historia

Carvalhal Benfeito: Pertencente ao distrito de Leiria. A freguesia de Carvalhal Benfeito encontra-se situada numa área acidentada, constituída por montes, colinas e vales, a cerca de 12 quilómetros da sede de concelho de caldas da rainha, ao qual pertence; 

o seu orago é Nossa Senhora das Mercês, celebrada anualmente no último fim-de-semana de Agosto.O povoamento de Carvalhal Benfeito é bastante remoto, como indica o próprio topónimo, tipicamente medieval; do mesmo modo o comprova, até com maior ancianidade, o lugar de ANTAS, que denuncia a existência remota de um dólmen na freguesia. Os primeiros documentos escritos que citam a povoação, datam de inícios do século XIII. 

È de supor que o topónimo ‘CARVALHAL’ seja proveniente de fidalgos da família com o mesmo nome, ate porque, no pavimento da capela-mor da matriz, existem duas lápides sepulcrais da família em causa, sendo uma delas referentes a um de sobrenome ‘Carvalhal’, falecido a 1549, e cuja legenda refere ter sido o edificador da primitiva capela e fidalgo da Casa de El-Rei. 

Sabe-se que a 22 de Setembro de 1537, o rei D.João III terá concedido armas a Diogo Fernandes de Carvalhal Benfeito, Cavaleiro de Cristo, que tinha prestado grandes serviços no cerco de ARZILA e GOA, e no qual terá ferido um chefe muçulmano.Apesar de ter um aspecto bastante silvestre, com carvalhais e osseiras (nome atribuído aos habitáculos de ursos), a povoação de carvalhal Benfeito é incluída, juntamente com senhorios de outras 12 vilas, na carta afonsina de couto e doação ao Mosteiro de Alcobaça. 

Assim, a localidade de Carvalhal Benfeito que na altura se denominava por Lugar da Nossa senhora das Mercês, compreendia-se nos coutos de Salir de Matos e Santa Catarina, razão pela qual, aquando da sua instituição, ficou a pertencer aos dois pequenos concelhos.
A paróquia foi instituída nos finais da idade media, embora a igreja Matriz seja de fundação anterior; o padroado era do Mosteiro de Cós, por cessação do de Alcobaça.
Património Cultural e Locais de Interesse Turístico

·  Património Cultural Edificado  Igreja Paroquial de Carvalhal Benfeito: Segundo informações recolhidas de livros antigos a Igreja paroquial foi construída depois da idade média.   Antes do restauro na Década de 70 era um templo com uma só nave coberta de tecto de madeira de três planos, um altar mor e dois colaterais todos em talha dourada. No altar a senhora do Rosário que ficava do lado da Epístola, em volta do nicho do retábulo estavam seis pinturas a óleo sobre tábuas, seiscentistas, de relativo mérito. Identificados por Vítor Serrão e atribuídas a Belchior de Matos, representando: Pequenas: S. João Batista S. Francisco de Assis S. Miguel Arcanjo S. Bento Maiores: 2 anjos Tem como padroeira actualmente Nossa Senhora das Mercês. Capela das Antas: Capela construída antes da idade média, tendo como padroeiros Santa Maria e São Brás. Capela de Santana: Capela construída mais recentemente, tendo como padroeira Santa Ana.  Mata das Mestras: Património do Estado com uma área florestal de 90 hectares, estando localizados 60 hectares na Freguesia de Carvalhal Benfeito e30 hectares na Freguesia de Santa Catarina. A vegetação principal é de sobreiro, tendo também uma área de pinheiro bravo. Tem vários locais de interesse como fontanários, uma casa do Guarda, e outros                   Nicho do Casal Novo e Nicho da Osseira        Centro Social e Paroquial de Nossa Senhora das Mercês     Fontanário das Cruzes Fontes: Mata de Mestras, Mestras, Carvalhal Benfeito, Quinta do Bravo e Oliveirinha Lavadouros: Vale da Vaca, Casal Novo, Carvalhal Benfeito e Antas Outros locais de interesse turístico: Casa de João Henriques Vistas panorâmicas da Cabeça Alta e do Pedrógão Moinhos de vento na Osseira e Antas Zona florestal de Pinhoas Vista do Largo Estaralá na Cabeça Alta Caminho florestal Cabeço dos Touros
Associações e Actividades Económicas
Colectividades/ Associações:  Associação Desportiva e Recreativa de Carvalhal Benfeito Associação Recreativa, Desportiva e Cultural de Antas Associação Recreativa, Desportiva e Cultural de Santana Associação Recreativa, Desportiva e Cultural das Cruzes Actividades Económicas:   Agricultura, Pecuária, Avicultura e centro de classificação de ovos, Silvicultura, Indústria de rações para animais, Panificação, Comerciantes de frutas, Serração de madeiras, Carpintaria, Serralharia civil, Construção civil, Comércio de produtos agrícolas e de apoio à agricultura, Fábrica de cerâmica decorativa, Seguradoras, Oficinas de automóveis e motos, Cafés.

Gastronomia

Sopa:
Sopa de peixe
Caldo verde
Pratos:
Frango à Dom Gastão
O delicioso frango assado na brasa. É a principal ementa da Festa de Nossa Senhora das Mercês
Bacalhau à dom Gastão
- Bacalhau de cebola e tomate
Doceria:
Filhoses
Coscorões
Bolo de Ferradura

Sopa de Peixe

Ingredientes

·         qualquer peixe,mas se fôr barbo melhor

Modo de Preparo

1.   Faz-se um refogado com azeite, cebola, alhos, folha de louro, tomate e poejos.

2.   Adiciona-se a água e coze-se o peixe (de preferência barbo).

3.   Retira-se o peixe, depois de cozido, para uma travessa, batem-se os ovos com o vinagre e mistura-se ao caldo.

4.   Para uma bacia, cortam-se fatias finas de pão duro.

             5. Deita-se o caldo por cima do pão e o peixe é retirado para um prato e servido ao lado