BOLACHAS DE MADRE JOANA

Bolachas de Madre Joana

Ingredientes

·         100 g de farinha

·         100 g de açúcar

·         2 ovos

·         80 g de manteiga + q.b. p/ untar o tabuleiro

·         erva-doce q.b. (opcional)

Confeção:

1.   Pré-aqueça o forno a 170 º C.

2.   Em seguida, unte um tabuleiro com manteiga e reserve.

3.   Amasse a farinha com o açúcar, a manteiga e os ovos

4.   Estenda a massa até ficar com uma espessura muito fina e, com um corta-massas redondo ou outro objeto apropriado, faça pequenos círculos e disponha-os no tabuleiro.

5.   Leve a cozer durante 20 minutos.