BRIGADEIRO A DORIA

Brigadeiro à Dória
Colaboração de Catarina Dória

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 
• 2 colheres de sopa de manteiga (não muito cheias) 
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 
• chocolate granulado

Confecção:

1.   Derrete-se a manteiga numa panelinha. 

2.   Em lume brando junta-se o cacau e o chocolate previamente misturados. 

3.   Mexe-se até atingir o ponto de estrada. 

4.   Depois junta-se o leite condensado em fio mexendo sempre muito bem para não criar grumos. 

5.   Quando adquirir uma consistência pastosa deita-se a massa numa forma untada. 

6.   Deixa-se arrefecer (de preferência sem ser no frigorifico).

Quando estiver dura a massa fazem-se bolinhas que se envolvem com chocolate granulado.