Olhos de Sogra II
Felicia Sampaio
Felicia Sampaio
Ingredientes:
- 250 grs. de açúcar
- 375 grs. de miolo de amêndoa
- 2 ovos
- grangea prateadas q.b.
Confecção:
1. Depois da amêndoa pelada e passada pela máquina, junta-se-lhe o açúcar e os ovos inteiros.
2. Mistura-se tudo bem, põe-se em banho-maria e vai-se mexendo sempre até a massa secar um pouco.
3. Tira-se do lume e depois de fria tendem-se com um bocadinho de açúcar uma bolinhas.
4. No centro faz-se-lhe um buraquito que se enche com creme de chocolate bem grosso.
No meio do chocolate põe-se uma grangea prateada.
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