TAÇA DE LEITE CREME COM MORANGOS E CHANTILLY

Taça de Leite Creme
com Morangos e Chantilly
Felicia Sampaio

Ingredientes:

Para o leite creme 1 litro de leite gordo 3 colheres de sopa de farinha de trigo 9 gemas de ovos casca de 1 limão 2 paus de canela 250 g de açúcar

Para o recheio

• 3oo ml de Nata para Bater
• morangos q.b.
• açúcar em pó q.b.

Confecção:

1.   Ferva o leite com a canela e a casca de limão.

2.   Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a farinha.

3.   Adicione o leite fervido coado, pouco a pouco mexendo bem.

4.   Leve o preparado ao lume, mexendo sempre até ferver.

5.   Retire do lume, deite o preparado numa taça, ou em tacinhas individuais e deixe arrefecer.

6.   Depois dos morangos lavados e enxutos, corte-os aos bocados.

7.   Ponha os morangos por cima do leite creme.

8.   Bata as Natas bem geladas com o açúcar em chantilly.

9.   Enfeite a taça com rosetas de chantilly.

10.               Decore com um morango inteiro no topo.

11.               Sirva bem fresca.