sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

CAFE DOS ALPES

CAFÉ DOS ALPES


Ingredientes

·         1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)
·         2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
·         4 xícaras de água
·         1 pedaço de canela em pau
·         5 colheres de sopa de café solúvel
·         4 colheres de sobremesa de açúcar refinado

 

Modo de preparo

1.   Bata o creme de leite ao ponto de chantili, juntando o açúcar de confeiteiro.
2.   Reserve.
3.   Deixe a água ferver por 3 minutos com a canela.
4.   Distribua a água fervente em xícaras ou canecas, dissolva em cada uma 1 colher de sopa de café solúvel e 1 colher de sobremesa de açúcar comum.
5.   Coloque uma porção de chantili em cada xícara e polvilhe com o café solúvel restante.
Rendimento: 4 porções 
Tempo:
 30 minutos

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