ALSACIANOS
Ingredientes
500 g de farinha
250 g de margarina
1 pitada de sal
250 g de açúcar
2 ovos
12 colheres (sopa) de kirsch
Canela e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
1. Trabalhe bem a margarina com o açúcar
2. Junte uma pitada de sal e os ovos, um a um , para obter uma massa bem homagenea e lisa
3. Perfume com o kirsch e incorpore a farinha, trabalhando bem a massa
4. Leve ao forno, não muito quente, numa forma untada e polvilhada , durante cerca de 20 minutos
5. Antes de retirar a forma, corte em losangos ou círculos e polvilhe de açúcar e canela
6. Volte a levar ao forno para que o açúcar derreta e caramelize um pouco
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