FREGUESIA DE BOTICAS

 

REGIÃO               NORTE

SUB  REGIÃO   TRAS-OS-MONTES          

DISTRITO         BRAGANÇA

CIDADE            BOTICAS

Freguesia  Boticas

Brasão
Escudo de prata, dois ramos de pinheiro de verde, com pinhas de vermelho, postos em pala e alinhados em faixa; em chefe, coroa mariana de azul guarnecida de ouro; em campanha, monte de negro movente da ponta, carregado de cinco garrafas de ouro, deitadas, dispostas 3, 2. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: «FREGUESIA de BOTICAS».
Bandeira
Azul. Cordão e borlas de prata e azul. Haste e lança de ouro.

 A freguesia de Boticas é constituída pela vila de Boticas, sede de um dos concelhos do distrito de Vila Real ao qual deu o nome, e as aldeias do Eiró e de Sangunhedo.

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Boticas é uma freguia portuguesa do concelho de Boticas, com 13,78 km² de área e 1 065 habitantes (2001). Densidade: 77,3 hab/km².

Boticas terá nascido pelos fins da Idade Média, na periferia dos lugares de Sangunhedo e Eiró, junto à estrada que por ali passava em direcção a Chaves e onde também existia um entroncamento de outras vias para outros lugares. Aqui ter-se-ão instalado duas ou mais boticas que deram o nome ao local que posteriormente se foi desenvolvendo.

 "Mesmo a linguística confirma esta possibilidade com a fala popular "fui às Boticas", "vim das Boticas" e não "fui a Boticas" ou " vim de Boticas

 "Assim o nome Boticas deriva da palavra "apothéca" que significava lugar onde se guardavam provisões correspondendo ao termo celeiro ou adega. No português medieval adquiriu o sentido de Casa pequena onde se encontra toda a variedade de objectos e daí a frase popular "haver de tudo como na botica". Hoje é sinónimo de farmácia, loja ou estabelecimento onde se confeccionam e vendem medicamentos.

 A existência, até há poucos anos atrás, de uma importante loja ou botica, que confeccionava medicamentos para toda a região de Barroso, e a existência de pelo menos duas "estrumarias" (lugar onde se recolhiam e pernoitavam, almocreves e donos), reforçam esta possibilidade."

Situada na Vila de Boticas. Foi edificada em 1880 e a torre em 1885

 

 

 

Gastronomia

 Costelas em Vinha d'Alhos

Ingredientes:Para 5 Pessoas

• 1,250 Kg - Costelas de Porco
• 150 Gr - Alho picado
• 2,0 Lt - Vinho tinto
• 20 Cl - Azeite
• Louro Q.B.
• 1 - Ramo de Salsa
• 0,5 Kg - Arroz, carolino branqueado
• 50 Cl - Polpa de Tomate
• 80 Gr - Cebola Picada
• Sal e Pimenta Q.B.

Modo de Preparo:

1.  Pica-se a cebola bem picada.

2.   Depois, faz-se um "puxado" com o azeite, o alho e a cebola.

3.  Adiciona-se a polpa de tomate e deixa-se fritar.

4.  Juntam-se as costelas, já depois de terem estado 48 horas a marinar.

5.   Tapa-se o tacho.

6.  Depois de tudo ter ficado ao lume (com o tacho tapado) durante 15 minutos, arrefece-se com o vinho tinto e deixa-se reduzir 90%.

7.  Adiciona-se de seguida água suficiente para 0,5 Kg de arroz.

8.  Rectifica-se os temperos.

9. Coloca-se o arroz e deixa-se cozer.