sábado, 25 de junho de 2011

TROUXAD DA MALVEIRA - DOCES CONVENTUAIS


Trouxas da Malveira
Ingredientes:
  • 500 gr claras batidas em castelo
  • 250 gr gemas
  • 600 gr farinha
  • 900 gr açúcar
Juntar tudo e bater. Vai ao forno a cozer.
Recheio:
  • 300 gr amêndoa torrada e moída
  • 350 gr açúcar
  • 2,5l leite
  • 400 gr baunilha
Modo de Preparo
1.  Vai ao lume até engrossar.
2.  Depois das Trouxas cozidas coloca-se o creme e polvilha-se com açúcar.

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