Licor de Tamarindo
Ingredientes
1 kg de tamarindo
• 1 kg de açúcar refinado
• 2 litros de cachaçaMaterial
• 1 recipiente de vidro com capacidade para três litros
• 1 filtro de papel
• Funil
• Garrafas para armazenar o licorModo de Preparar
1 kg de tamarindo
• 1 kg de açúcar refinado
• 2 litros de cachaçaMaterial
• 1 recipiente de vidro com capacidade para três litros
• 1 filtro de papel
• Funil
• Garrafas para armazenar o licorModo de Preparar
- Pôr os ingredientes no recipiente de vidro e deixar curtir por 40 dias, tampado.
- Balançar o vidro de vez em quando, para que os sabores se misturem.
- Depois de curtido, passar o licor pelo filtro de papel, com a ajuda de um funil, e engarrafar.
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