Licor de Anisette
Ingredientes
2 litros de álcool;
20 gotas de essência de anis;
3 kg de açúcar
20 gotas de essência de anis;
3 kg de açúcar
Modo de Preparo
1. Dissolver o açúcar em 1 litro e 1/2 de água fervida, fazendo-o em fogo brando.
2. O anis é dissolvido no álcool para não toldar o licor.
3. Juntar então o xarope e filtrar.
4. Essa quantidade dá para 5 litros.
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