Delicias de Frei João
Ingredientes:
Maçãs;
Pêras;
Alperces;
Pêssegos;
Abrunhos;
500gr açúcar;
8 ovos;
nozes picadas.
Modo de Preparo:
Modo de Preparo:
1. Corte em bocados pequenos várias peças de fruta variada: maçãs, pêras, alperces, pêssegos, abrunhos, etc.
- Leve ao lume com 500 gr de açúcar e deixe que faça uma massa que adquira um certo ponto.
- Retire do lume e deixe arrefecer.
- Junte 8 gemas de ovos bem batidas e volte a levar ao lume.
- Quando estiverem os ovos bem cozidos e envoltos, retire e polvilhe com nozes muito bem picadas.
- Pode servir numa travessa ou arranjar porções individuais
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