Embora o café seja um produto intensamente estudado, ainda há muita controvérsia em torno dos seus efeitos para a saúde. Muitos consideram a doença de tomar café. Numerosos estudos mostram resultados contraditórios e há sempre um novo estudo para actualizar o passado.
Ciência da cafeína
A cafeína é o estimulante legal mais utilizado no mundo. Ela estimula-te, dá-te energia e torna-te mais alerta. Para entender como a cafeína afecta o seu corpo, temos de estudar a ciência da cafeína. Quando você toma cafeína, ele dispara a secreção das hormonas do stress, como quando você tem que lidar com um perigo repentino. O que se segue é a reacção do corpo as hormonas de stress elevado:· Pupilas dilatam para aumentar a acuidade visual.
· Dilatar os brônquios para aumentar a disponibilidade de oxigénio.
· As fibras musculares, ficam prontas para movimentos rápidos.
· Aumento da frequência cardíaca e pressão arterial para fornecimento de combustível para os músculos.
· Reduzida circulação no sistema digestivo para disponibilizar mais sangue para os músculos.
· Pequenos vasos sanguíneos nas extremidades para fazer mais sangue para os músculos.
Efeitos adversos da cafeína
Desvantagens do café:· A cafeína pode causar fortes oscilações da glicose no sangue, causando hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue). Os sintomas incluem fraqueza, nervosismo, sudorese, tremores e palpitações cardíacas.
· A cafeína pode aumentar a pressão arterial e o colesterol.
· A cafeína pode afectar a produção de ácido clorídrico no estômago, causando uma má digestão. Ela está associada com risco aumentado de úlceras, refluxo ácido, e síndrome do intestino irritável.
· A cafeína pode causar irritação na pele.
· A cafeína pode ter um efeito prejudicial no corpo de equilíbrio cálcio-fósforo, que é associada com artrite reumatóide e osteoporose (ossos porosos).
· A cafeína pode piorar a sua síndrome pré-menstrual, e os sintomas da menopausa.
· A cafeína pode afectar a qualidade do seu sono. O facto de você ter construído uma alta tolerância a cafeína não significa que a qualidade do seu sono não fique comprometida. A cafeína pode também agravar os sintomas de insónias, ataques de pânico e ansiedade.
· A cafeína pode aumentar o risco de aborto espontâneo, malformações congénitas, tais como fenda palatina, e baixo peso à nascença em bébés. As mulheres grávidas devem evitar sempre a cafeína. A cafeína é uma droga estimulante que facilmente atravessa a placenta para o feto em desenvolvimento e também é transmitida através do leite materno.
· Se você toma regularmente mais de 100 mg de cafeína (cerca de metade de um copo de café) por dia, provavelmente você está viciado em cafeína e pode ter alguns sintomas de abstinência, como dores de cabeça , fadiga, irritabilidade, dificuldade de concentração e rigidez muscular.
· beber café reduz o cálcio no organismo.
Outros problemas de saúde associados com o café
Café, desvantagens para a saúde:· O café é geralmente feito numa cultura fortemente pulverizada, portanto cada chavena de café não organico expõe-o a uma dose de pesticidas tóxicos. Pior ainda, muitos desses produtos químicos proibidos nos Estados Unidos pela sua toxicidade são ultra exportados para países sul-americanos. Alguns destes produtos químicos são conhecidos por serem usados nas plantações de café que exportam o seu café de volta para os Estados Unidos
· Dependendo do seu caso. Você deve beber café descafeinado, e em pequenas quantidades, ai irá sentir os beneficios do café descafeinado.
· Se você beber café descafeinado, não se esqueça de usar um método não químico.
Benefícios para a saúde
Embora o café esteja associado a inúmeros riscos para a saúde, a pesquisa sugere também que apresenta uma série de benefícios para a saúde prestados a beber pelo menos duas chávenas por dia. A evidência indica que o café proporciona efeitos protectores para as seguintes doenças:
· Cirrose hepática
· Doença de Alzheimer
· Asma
· O cancro do cólon
· Diabetes tipo 2
· Os cálculos biliares
· Alguns tipos de dores de cabeça
· A doença de Parkinson
· Golpes
- Tem tambem beneficios se um adolescente quiser tomar café para estudar. No entanto, se você bebe dois copos de café por dia, o seu corpo já está viciado à estimulação regular da cafeína. É afinal uma escolha pessoal para pesar os benefícios do consumo de café e os seus efeitos sobre os efeitos na saúde.
Conclusão
Apesar das muitas alegações de saúde, a cafeína também é uma droga estimulante. A dependência regular da cafeína pode melhorar o desempenho, e salienta o corpo da mesma maneira que todas as tensões da vida.O chá é uma boa alternativa porque tem menor teor de cafeína. Chá também contém antioxidantes (polifenóis) que ajudam a prevenir o cancro. O chá branco é menos processado e contém mais antioxidantes, seguido de chá verde e chá preto. Para reduzir a cafeína no chá preto, deixe de molho por menos tempo ou mude para o chá verde ou branco.
O café é, obviamente, não é o líquidos mais saudável para se para beber, mas se você escolher beber café, compre a versão orgânica.
Se você estiver grávida, amamentando ou tiver as seguintes condições, você deve evitar completamente a cafeína: problemas digestivos, problemas intestinais, síndrome da fadiga crônica, cálculos biliares, úlceras, ansiedade ou transtorno de pânico doenças cardíacas, colesterol alto, hipertensão, hipoglicemia, insônia, TPM, menopausa, osteoporose e irritações de pele.
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