BOLO PARAISO - DOCES CONVENTUAIS

Bolo Paraiso

Ingredientes:

4 colheres de sopa de açúcar

3 claras em neve e 3 gemas de ovos

1 xícara de leite

1/2 xícara de chá de óleo

1 xícara de flocos de milho Claramil (farinha de milho em flocos)

1 xícara de farinha de trigo peneirada

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 maçãs com casca raladas na hora

2 laranjas sem casca cortadas em gomos e sem caroços

Açúcar e manteiga para untar a forma.

Modo de Preparo

1.  Unte uma forma de bolo, ou formas individuais, com manteiga e açúcar.

2.  Reserve.

3.  Bata as gemas com açúcar até ficarem  esbranquiçadas.

4.  Junte o óleo e bata até incorporar.

5.  Sem parar de bater, adicione o leite, acrescente a farinha de milho e a farinha de trigo.

6.  Com a massa homogênea, acrescente as maçãs raladas e o fermento.

7.  Por fim, acrescente suavemente as claras em neve.

8.  Disponha os gomos de laranja no fundo da(s) forma(s) e despeje a massa.

9.  Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por  40 a 50 minutos.