REGIÃO norte
SUB REGIÃO trás-os-montes
DISTRITO bragança
CIDADE vila pouca de aguiar
Freguesia Parada de Monteiros
Brasão: escudo de verde, duas espigas de milho de ouro, folhadas de prata, postas em pala e alinhadas em faixa; em chefe, duas chaves, uma de ouro e outra de prata, passadas em aspa, com os palhetões para cima e atadas de prata; em campanha, javali passante de ouro, animado de vermelho e defendido de negro. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: «PARADA de MONTEIROS».Bandeira: amarela. Cordão e borlas de ouro e verde. Haste e lança de ouro.
Selo: nos termos da Lei, com a legenda: «Junta de Freguesia de Parada de Monteiros - Vila Pouca de Aguiar».
A freguesia de Parada de Monteiros fica situada no concelho de Vila Pouca de Aguiar, de cuja sede dista aproximadamente 16 kms. Ocupa uma área de 2.315 hectares e tem por vizinhas as localidades de Soutelo de Matos (10 kms), Pensalvos (12 kms), Afonsim e Bragado.
O território onde se implanta a freguesia foi povoadao desde tempos muito remotos.
Por aqui passaram os Romanos, os Godos e os Árabes, todos eles deixando a marca da sua presença, como o dizem os vestígios arqueológicos existentes.
O seu topónimo divide-se em duas partes:
"Parada", por andar associado ao facto de este ser um local de paragem de viajantes. "Monteiros", por se relacionar com caça, "montarias", "montados", "monteiros".
Sabe-se que D. Carlos foi um visitante assíduo, de Parada de Monteiros pois era caçador e vinha para aqui a caçar.
Dados Gerais da Freguesia
Padroeiro: São Pedro;
População: 100 habitantes;
Eleitores: 135;
Área: 23,15 kms2.;
Atividades Econômicas: Agricultura, pecuária , exploração e transformação de madeiras;
Movimento Associativo: Associação Cultural de Parada de Monteiros;
Fauna: Javali, corsa, coelho bravo, raposas, perdiz, lebre;Flora: Urze, carqueija, medronheiro, etc.;
Locais de Interesse Turístico: Miradouro do Marco Geodésico, donde se avista uma paisagem maravilhosa;
Ecologia: Serra do Minhéu, serra do Sovidro;
Cursos de Água: Rio Tâmega, ribeira de Afonsim;
Anexas: Pielas.
Igreja Paroquial de Parada de Monteiros - Localiza-se no Lugar do Torrão, Parada de Monteiros.
Igreja de São Pedro - Situa-se na Rua do Cemitério em Parada de Monteiros.
Capela de São Pedro;- Capela de Na. Senhora dos Aflitos, situa-se no Lugar da cruz em Parada de Monteiros.
- Chafariz do Lugar do Torrão;
- Chafariz da Fecha do Rego;
- Chafariz no Lugar da Boteca.
Cabrito com Castanhas
Ingredientes
800 GR. De cabrito
Castanhas congeladas
Vinho branco q.b.
Azeite
Sal
Pimenta
Rosmaninho fresco
Alho
Pimentão doce
Modo de Preparo
1. Leva-se ao lume azeite e alhos esmagados.
2. Quando estes já estiverem quentes, acrescenta-se o cabrito, aos pedaços, que deverá ter sido temperado previamente com vinho branco, alho picado, sal e pimentão-doce.
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