PUDIM DE MORANGOS

Pudim de Morangos
Colaboração de Cândida Gonçalves

Ingredientes:

• 4 ovos 
• 4 iogurtes com pedaços de morango 
• 2 pacotes de natas 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 dl leite 
• 6 folhas de gelatina branca 
• 6 folhas de gelatina vermelha

Confecção:

1.   Demolha-se as folhas de gelatina em água fria. 

2.   Bate-se as natas firmes, junta-se o leite condensado e os ovos e bate-se novamente durante mais alguns minutos.

3.   Juntam-se os iogurtes no preparado anterior e bate-se novamente.

4.   Leva-se o leite ao lume, junta-se-lhe as folhas de gelatina demolhadas e mexe-se até se desfazerem,

5.   deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se no preparado. 

6.   Coloca-se tudo numa forma ou pirex e vai ao frigorífico até á hora de servir, desenforma-se e decora-se com morangos. 

É maravilhoso e óptimo para dias quentes.